A l'occasion des Fêtes de fin d'Année, le restaurant Le Riva se met sur son 31 pour vous accueillir dans un cadre magique et vous proposer des menus festivement gourmands au Casino Impérial d'Annecy !
Menu de Réveillon & Noël
Le 24 décembre à partir de 19h / Le 25 décembre à partir de 12h
115 € Boissons comprises avec une coupe de Champagne
Mise en bouche de Foie gras façon Opéra,
Pain de Gênes et gelée de Verjus
Aigre-doux de Figue et Raisin aux Baies de Timut,
Servie avec une coupe de Champagne
Taittinger Blanc ‘cuvée Prestige’
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Cannelloni de Saumon et Tourteau
Douceur de Panais à l’Orange
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Suprême de Pintade de la Maison Mieral
farcie à la Truffe noire,
Velours de Cerfeuil tubéreux fumé au Sapin et
Marrons glacés au sirop d’Érable
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Assiette de Fromages de Pierre Gay MOF 2011
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Bûche de Noël au Chocolat et Caramel Fleur de sel
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Pour accompagner votre menu :
Vin blanc : Chablis Domaine Christophe & Fils 2022
Vin rouge : Saint-Joseph Domaine Cluzel 2022
Eaux minérales et boisson chaude
Menu du Nouvel An
Le 31 décembre à partir de 19h / Le 1er janvier à partir de 12h30
139 € Boissons comprises avec une coupe de Champagne
Foie gras façon Opéra
Pain de Gênes et gelée de Verjus
Aigre-doux de Figue et Raisin aux Baies de Timut
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Noix de Saint-Jacques de nos côtes snackées,
Rutabagas rôtis et Beurre blanc au Champagne
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Filet mignon de Veau façon Wellington,
Compression de Pommes de Terre
Chanterelles poêlées et Truffe noire
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Assiette de Fromages de Pierre Gay MOF 2011
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Légèreté à la Vanille de Tahiti
Minestrone d’Ananas et Mangue
Acidulé aux Fruits de la Passion
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Pour accompagner votre menu :
Vin blanc : Chablis Domaine Christophe & Fils 2022
Vin rouge : Saint-Joseph Domaine Cluzel 2022
Eaux minérales et boisson chaude
Informations & réservation au +33 (0)4 50 09 36 95
L’accès au Casino est réservé aux personnes majeures, non interdites de jeu. Pièce d’identité obligatoire. Jouer comporte des risques